健康是四海情怀一直奉行的宗旨，我们的火锅全部采用一次性底油制作，干净卫生、麻辣鲜香、回味悠远！

烫：火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食物原料离开汤汁后，又立刻放入味碟之中，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。

鲜：我们的火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。

味适众口：以麻辣为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是我们火锅的一个新特点。

料更广泛：以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。

乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷。

养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益，可祛风湿，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。